Nous retrouvons avec plaisir l’accueillante aire de camping-car de Jerez De Los Caballeros où nous avions séjourné peu avant Noël 2017 . La ville prépare déjà sa semaine sainte déclarée d’intérêt national avec ses impressionnantes processions d’ensembles monumentaux. L’activité de la ville tourne d’ailleurs entièrement autour de ses nombreuses églises et couvents ainsi que des produits liés aux cochons ibériques nourris aux glands. Ce sont les chevaliers de l’Ordre du Temple qui ont donné son nom à cette cité qu’ils avaient développée après en avoir chassé les maures, mais l’histoire de la cité sera jalonnée d’autres épisodes sanglants.
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